|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001186054 |
| 005 |
20150602155219.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20150410d2015 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Научное обеспечение процесса получения сливочно-растительных спредов, сбалансированных по жирнокислотному составу
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств
$f Горбатова Анастасия Викторовна
$g [Воронежский государственный университет инженерных технологий]
|
| 210 |
# |
# |
$a Воронеж
$d 2015
|
| 215 |
# |
# |
$a 19, [1] с.
$c цв. ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография в конце текста
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar17210
$a МАСЛОДЕЛИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2513828
$a СПРЕД
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar63979
$a МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar6441945
$a ЭМУЛЬСИОННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33874
$a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.12
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.37
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.65
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13.13
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-RLST-ar832494
$a Терехина
$b А. В.
$g Анастасия Викторовна
$c кандидат технических наук
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20150410
$g psbo
|
