Разработка и научное обеспечение процесса сушки плодов смородины черной в вакуум-аппарате с СВЧ-энергоподводом: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Виниченко Сергей Александрович

Сохранено в:
Шифр документа: 2//174664(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Виниченко, С. А.
Опубликовано: Воронеж , 2014
Физические характеристики: 19, [1] с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0001087668
005 20140908170506.0
100 # # $a 20140616d2014 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a y m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка и научное обеспечение процесса сушки плодов смородины черной в вакуум-аппарате с СВЧ-энергоподводом  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств  $f Виниченко Сергей Александрович  $g [Воронежский государственный университет инженерных технологий] 
210 # # $a Воронеж  $d 2014 
215 # # $a 19, [1] с. 
320 # # $a Библиография: с. 20 (6 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar6505986  $a ЯГОДОВОДСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2333864  $a ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4461538  $a ВЫСОКОЧАСТОТНАЯ СУШКА  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.12  $2 oksvnk 
686 # # $a 68.35.53  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 68.53.33  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.13.19  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar7640965  $a Виниченко  $b С. А.  $g Сергей Александрович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20140616  $g psbo