Разработка, обеспечение качества и безопасности специализированных продуктов пробиотического назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Костин Александр Николаевич
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Костин, А. Н. |
| Publié: | Кемерово , 2014 |
| Description matérielle: |
16 с. : ил.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||