|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001034206 |
| 005 |
20140410161126.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20140214d2013 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Совершенствование технологии комбинированных творожно-растительных продуктов
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальности 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств, 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
$f Корыстин Михаил Иванович
$g [Воронежский государственный университет инженерных технологий]
|
| 210 |
# |
# |
$a Воронеж
$d 2013
|
| 215 |
# |
# |
$a 19, [1] с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 19—20 (14 назв.)
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar7103771
$a Корыстин
$b М. И.
$g Михаил Иванович
$c кандидат технических наук
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20140214
$g psbo
|
