|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001010600 |
| 005 |
20210104090053.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20131206d2013 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка технологии обработки традиционной опары пшеничного хлеба в поле сверхвысокой частоты
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.20.02 Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве
$f Ушакова Нина Федоровна
$g [Ижевская государственная сельскохозяйственная академия]
|
| 210 |
# |
# |
$a Санкт-Петербург
$a Пушкин
$d 2013
|
| 215 |
# |
# |
$a 16 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 15—16 (12 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36907
$a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3350571
$a СВЧ ОБРАБОТКА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3340223
$a ПШЕНИЧНАЯ МУКА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33376
$a ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4521
$a БРОЖЕНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33866
$a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2413389
$a СВЕРХВЫСОКОЧАСТОТНЫЙ НАГРЕВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13906922
$a ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.03
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.29
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13.19
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13.13
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.20.02
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar6795400
$a Ушакова
$b Н. Ф.
$g Нина Федоровна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20131206
$g RCR
|
