Разработка технологий получения продуктов профилактического назначения с использованием выжимок дикорастущих ягод: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Кольман Ольга Яковлевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//163547(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Кольман, О. Я.
Опубликовано: Красноярск , 2013
Физические характеристики: 19 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0001007968
005 20140114154024.0
100 # # $a 20131202d2013 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка технологий получения продуктов профилактического назначения с использованием выжимок дикорастущих ягод  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства  $f Кольман Ольга Яковлевна  $g [Сибирский федеральный университет, Торгово-экономический институт] 
210 # # $a Красноярск  $d 2013 
215 # # $a 19 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 18—20 (24 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2664247  $a ДИКОРАСТУЩИЕ ЯГОДЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5453265  $a ВЫЖИМКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar6430  $a ВТОРИЧНЫЕ РЕСУРСЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14336  $a КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3253638  $a ДИЕТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.53.91  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.35.91  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.09.30  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 76.33.35  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 05.18.01  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar6727356  $a Кольман  $b О. Я.  $g Ольга Яковлевна  $c кандидат технических наук 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20131129  $g psbo