Совершенствование технологии производства винных напитков и ликерных вин типа Кагор из перспективных сортов винограда Краснодарского края: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства / Бабенкова Мария Алексеевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//163473(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Бабенкова, М. А.
Опубликовано: Краснодар , 2013
Физические характеристики: 23, [1] с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0001007729
005 20140124105106.0
100 # # $a 20131129d2013 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Совершенствование технологии производства винных напитков и ликерных вин типа Кагор из перспективных сортов винограда Краснодарского края  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства  $f Бабенкова Мария Алексеевна  $g [Кубанский государственный технологический университет] 
210 # # $a Краснодар  $d 2013 
215 # # $a 23, [1] с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 23—24 (17 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3344270  $a ВИНОДЕЛИЕ (технол. процесс)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2273339  $a ВИННЫЕ НАПИТКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2421464  $a ЛИКЕРНЫЕ ВИНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar67770  $a ВИНОГРАД  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar31000  $a СОРТА (с.-х.)  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar15021  $a Краснодарский край (Россия)  $2 BY-auth 
607 # # $3 BY-NLB-ar28572  $a Россия  $2 BY-auth 
610 0 # $a Кагор 
660 # # $a e-ru 
686 # # $a 65.49.29  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.49.03  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.47.31  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 05.18.01  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar6724767  $a Бабенкова  $b М. А.  $g Мария Алексеевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20131129  $g psbo