Получение новой пищевой композиции и ее применение в технологии синбиотического напитка: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Подгорный Никита Андреевич
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Подгорный, Н. А. |
| Publié: | Ставрополь , 2013 |
| Description matérielle: |
19, [1] с. : ил.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||