Комплексная оценка потребительских свойств мяса молодняка овец разных направлений продуктивности: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Колотова Наталья Андреевна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Колотова, Н. А. |
| Опубликовано: | Москва , 2013 |
| Физические характеристики: |
23 с. : табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||