Комплексная оценка потребительских свойств мяса молодняка овец разных направлений продуктивности: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Колотова Наталья Андреевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//163415(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Колотова, Н. А.
Опубликовано: Москва , 2013
Физические характеристики: 23 с. : табл.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0001007561
005 20140110141603.0
100 # # $a 20131129d2013 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Комплексная оценка потребительских свойств мяса молодняка овец разных направлений продуктивности  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания  $f Колотова Наталья Андреевна  $g [Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова] 
210 # # $a Москва  $d 2013 
215 # # $a 23 с.  $c табл. 
320 # # $a Библиография: с. 21—23 (16 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21435  $a ОВЦЕВОДСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar55675  $a МОЛОДНЯК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19360  $a МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2207833  $a ПОРОДЫ ОВЕЦ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar61638  $a МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-br2203455  $a БАРАНИНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19368  $a МЯСО  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar29102  $a Саратовская область (Россия)  $2 BY-auth 
607 # # $3 BY-NLB-ar28572  $a Россия  $2 BY-auth 
660 # # $a e-ru 
686 # # $a 68.39.31  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 68.39.18  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.59.03  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 05.18.15  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar6724091  $a Колотова  $b Н. А.  $g Наталья Андреевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20131129  $g psbo