Формирование качества мяса молодняка овец, полученного в микрозонах Саратовской области с разным уровнем техногенной нагрузки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Шевченко Нелли Владимировна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//161692(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Шевченко, Н. В.
Опубликовано: Москва , 2013
Физические характеристики: 23 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000998540
005 20131128102324.0
100 # # $a 20131101d2013 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Формирование качества мяса молодняка овец, полученного в микрозонах Саратовской области с разным уровнем техногенной нагрузки  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания  $f Шевченко Нелли Владимировна  $g [Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова] 
210 # # $a Москва  $d 2013 
215 # # $a 23 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 22—23 (16 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21435  $a ОВЦЕВОДСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar55675  $a МОЛОДНЯК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19360  $a МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2427767  $a ПРОДУКТЫ УБОЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3128593  $a АНТРОПОГЕННЫЕ НАГРУЗКИ  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar29102  $a Саратовская область (Россия)  $2 BY-auth 
607 # # $3 BY-NLB-ar28572  $a Россия  $2 BY-auth 
660 # # $a e-ru 
686 # # $a 68.39.31  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 68.39.19  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.59.05  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 05.18.15  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar6673785  $a Шевченко  $b Н. В.  $g Нелли Владимировна  $c кандидат технических наук 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20131101  $g psbo