Проектирование объектов общественного питания: учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Производство продукции и организация общественного питания", "Коммерческая деятельность на предприятии общественного питания", "Экономика и управление на предприятии услуг" / З. В. Василенко, О. В. Мацикова, Т. Н. Болашенко

Сохранено в:
Шифр документа: 1Н//422693(039), 1Н//422694(039), 1Н//437182(039),
Вид документа: Книги
Автор: Василенко, З. В. (род. 1946)
Опубликовано: Минск : Вышэйшая школа , 2013
Физические характеристики: 302, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000991578
005 20131226123947.0
010 # # $a 978-985-06-2209-9  $b в переплете 
100 # # $a 20131014d2013 f y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Проектирование объектов общественного питания  $e учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Производство продукции и организация общественного питания", "Коммерческая деятельность на предприятии общественного питания", "Экономика и управление на предприятии услуг"  $f З. В. Василенко, О. В. Мацикова, Т. Н. Болашенко 
210 # # $a Минск  $c Вышэйшая школа  $d 2013 
215 # # $a 302, [1] с.  $c ил., табл.  $d 21 см 
320 # # $a Библиография: с. 296―299 (48 назв.) 
345 # # $9 550 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25252  $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33888  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32310  $a АРХИТЕКТУРНО-СТРОИТЕЛЬНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3125938  $a ОБЪЕМНО-ПРОСТРАНСТВЕННАЯ КОМПОЗИЦИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33908  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33900  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 642.5:658.512(075.8)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 725.1.012:642.5(075.8)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 71.33.11  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 71.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 71.01.82  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 81.13.13  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 67.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 67.23  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2498231  $a Василенко  $b З. В.  $g Зоя Васильевна  $c доктор технических наук  $f род. 1946 
701 # 1 $3 BY-NLB-ar2667137  $a Мацикова  $b О. В.  $g Ольга Владимировна  $c кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов  $f род. 1974 
701 # 1 $3 BY-SEK-1412345  $a Болашенко  $b Т. Н.  $g Татьяна Николаевна  $c кандидат технических наук 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20131014  $g psbo