Исследование и разработка технологии молочных каш, готовых к употреблению, для геродиетического питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Витченко Андрей Сергеевич
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Витченко, А. С. |
| Wydane: | Кемерово , 2013 |
| Opis fizyczny: |
23 с., включая обложку : ил., табл.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||