Исследование и разработка технологии молочных каш, готовых к употреблению, для геродиетического питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Витченко Андрей Сергеевич
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Витченко, А. С. |
| Published: | Кемерово , 2013 |
| Physical Description: |
23 с., включая обложку : ил., табл.
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||