|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000957263 |
| 005 |
20130716175817.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20130617d2013 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Получение, изучение свойств и применение натуральных каротиноидно-антоциановых красителей
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
$f Шичкина Елена Сергеевна
$g [Воронежский государственный университет инженерных технологий]
|
| 210 |
# |
# |
$a Воронеж
$d 2013
|
| 215 |
# |
# |
$a 20 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 18—20
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2388531
$a НАТУРАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2611
$a АНТИОКСИДАНТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2146634
$a ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ОТХОДЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar27523
$a РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE
$2 DVNLB
|
| 610 |
0 |
# |
$a каротиноидно-антоциановые красители
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.01
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 81.09.09
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.03
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.55.37
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar6305326
$a Шичкина
$b Е. С.
$g Елена Сергеевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20130617
$g psbo
|
