Совершенствование технологии производства российских коньяков на основе использования биохимически активированной древесины дуба: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства / Резниченко Кристина Вячеславовна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//155212(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Резниченко, К. В.
Опубликовано: Краснодар , 2013
Физические характеристики: 23, [1] с., включая обложку : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000954541
005 20130723104138.0
100 # # $a 20130611d2013 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Совершенствование технологии производства российских коньяков на основе использования биохимически активированной древесины дуба  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства  $f Резниченко Кристина Вячеславовна  $g [Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства Российской академии сельскохозяйственных наук] 
210 # # $a Краснодар  $d 2013 
215 # # $a 23, [1] с., включая обложку  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 22—24 (15 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar16206  $a ЛИКЕРО-ВОДОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2169979  $a КОНЬЯК  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4145  $a БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar57232  $a Российская Федерация  $2 BY-auth 
660 # # $a e-ru 
686 # # $a 05.18.01  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.49.31  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.49.03  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar6278506  $a Резниченко  $b К. В.  $g Кристина Вячеславовна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20130611  $g psbo