Прикладная биотехнология мяса и мясопродуктов : методические указания к лабораторным занятиям для слушателей специальности 1-49 01 77 Технология хранения и переработки мяса и мясных продуктов : в 3 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Институт повышения квалификации и переподготовки кадров, Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов. Ч. 2

Сохранено в:
Шифр документа: 1Н//406028(039), 1Н//409837(039),
Вид документа: Книги
Физические характеристики: 23 с., включая обложку : ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:
КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МЯСНОЕ СЫРЬЕ
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
БИОТЕХНОЛОГИЯ
00000cam2a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000942541
005 20140403160931.9
100 # # $a 20130503d2013 w y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 0 # $a Ч. 2 
215 # # $a 23 с., включая обложку  $c ил., табл. 
320 # # $a Библиография: с. 23 (9 назв.) 
345 # # $9 35 экз. 
461 # 0 $1 001BY-NLB-br0000942538  $1 2000   $v Ч. 2 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13114  $a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19358  $a МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3251540  $a МЯСНОЕ СЫРЬЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36801  $a ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4133  $a БИОТЕХНОЛОГИЯ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2274507  $a ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА  $2 BYGNR 
608 # # $3 BY-NLB-ar4420041  $a УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ И ПЕРЕПОДГОТОВКИ КАДРОВ  $2 BYGNR 
608 # # $3 BY-NLB-ar5292103  $a МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ  $2 BYGNR 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 637.5.07(076.5)(075.9)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.59.03  $2 rugasnti  $v 6 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20130503  $g psbo 

Схожие документы