Научное обоснование и разработка инновационных технологий производства продуктов из гидробионтов Арктического региона: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Гроховский Владимир Александрович
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Гроховский, В. А. (род. 1949) |
| Опубликовано: | Мурманск , 2012 |
| Физические характеристики: |
40 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||