Сборник технологических карт белорусских блюд / Министерство торговли Республики Беларусь

Сохранено в:
Шифр документа: 1Н//352878К(039), 1Н//352879К(039),
Вид документа: Книги
Опубликовано: Минск : Редакция журнала "Гермес" , 2012
Физические характеристики: 513, [6] с. : табл. ; 27 см
Язык: Русский
Предмет:
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ
РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
БЕЛОРУССКИЙ
ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000812919
005 20130916150635.0
010 # # $a 978-985-6052-21-0  $b в переплете 
100 # # $a 20120618d2012 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a z 000yy 
109 # # $a ca 
200 1 # $a Сборник технологических карт белорусских блюд  $f Министерство торговли Республики Беларусь 
210 # # $a Минск  $c Редакция журнала "Гермес"  $d 2012 
215 # # $a 513, [6] с.  $c табл.  $d 27 см 
345 # # $9 1015 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21325  $a ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25252  $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33864  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2919547  $a РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19990  $a НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3729  $a БЕЛОРУССКИЙ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3337970  $a ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 642.5:641.56(=161.3)(083.12)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 71.33.13  $2 rugasnti  $v 6 
711 0 1 $3 BY-NLB-ar2496043  $a Республика Беларусь  $b Министерство торговли 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20120618  $g psbo 

Схожие документы