Разработка технологий специализированных продуктов с использованием семени льна и их товароведная оценка: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Кулешова Надежда Иосифовна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//140848(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Кулешова, Н. И.
Опубликовано: Кемерово , 2012
Физические характеристики: 17 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000812895
005 20121018155019.0
100 # # $a 20120618d2012 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка технологий специализированных продуктов с использованием семени льна и их товароведная оценка  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания  $f Кулешова Надежда Иосифовна  $g [Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова] 
210 # # $a Кемерово  $d 2012 
215 # # $a 17 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 16—17 (15 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar47260  $a СЕМЕНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15923  $a ЛЕН (ботан.)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23597  $a ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33866  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar12130  $a ИНФРАКРАСНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5273455  $a ТОВАРОВЕДНАЯ ЭКСПЕРТИЗА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5300037  $a ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.15  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.09.05  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.09.30  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 68.35.35  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar5246610  $a Кулешова  $b Н. И.  $g Надежда Иосифовна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20120618  $g psbo