|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000812658 |
| 005 |
20130207191946.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 978-5-8114-1202-0
$b в переплете
|
| 100 |
# |
# |
$a 20120618d2012 f y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Практикум по технологии молока и молочных продуктов
$e технология цельномолочных продуктов
$e учебное пособие
$f Л. В. Голубева, О. В. Богатова, Н. Г. Догарева
|
| 210 |
# |
# |
$a Санкт-Петербург [и др.]
$c Лань
$d 2012
|
| 215 |
# |
# |
$a 378 с.
$c ил., табл.
$d 21 см
|
| 225 |
1 |
# |
$a Учебники для вузов. Специальная литература
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 375 (11 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 1000 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18781
$a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18793
$a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar69746
$a КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar77222
$a СМЕТАНА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar32998
$a ТВОРОГ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2271264
$a ТВОРОЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 608 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar2286649
$a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ
$2 BYGNR
|
| 608 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar2281534
$a ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ
$2 BYGNR
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.1(076.5)(075.8)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.01
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.01.33
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-474195
$a Голубева
$b Л. В.
$g Любовь Владимировна
$c доктор технических наук
|
| 701 |
# |
1 |
$a Богатова
$b О. В.
$g Ольга Викторовна
|
| 701 |
# |
1 |
$a Догарева
$b Н. Г.
$g Наталия Геннадьевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20120618
$g psbo
|
