|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000806725 |
| 005 |
20121003165227.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20120606d2012 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Санитарно-микробиологическое обоснование длительных сроков годности свинины охлажденной, упакованной под вакуумом или в модифицированную газовую атмосферу
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
$f Краснова Мария Александровна
$g [Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В. М. Горбатова Россельхозакадемии]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2012
|
| 215 |
# |
# |
$a 22 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 21—22 (10 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar5226
$a ВЕТЕРИНАРНАЯ САНИТАРИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4313761
$a САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar29316
$a СВИНИНА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19360
$a МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar35239
$a УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4853
$a ВАКУУМ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar35237
$a УПАКОВКА (тара)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar6762
$a ГАЗОВЫЕ СРЕДЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4205556
$a МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ГАЗОВЫЕ СРЕДЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 68.39.71
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.03
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 68.41.31
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.01.90
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.39
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar5236227
$a Краснова
$b М. А.
$g Мария Александровна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20120606
$g psbo
|
