|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000804589 |
| 005 |
20120924100459.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20120601d2012 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Научные и практические аспекты увеличения срока хранения сухого обезжиренного молока
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
$f Дубова Екатерина Анатольевна
$g [Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н. В. Верещагина]
|
| 210 |
# |
# |
$a Вологда, Молочное
$d 2012
|
| 215 |
# |
# |
$a 22 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 21—22 (10 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18781
$a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar21087
$a ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3325378
$a ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3275517
$a ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33874
$a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.29
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 68.39.71
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar5232762
$a Дубова
$b Е. А.
$g Екатерина Анатольевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20120601
$g psbo
|
