Кулинария: лабораторный практикум: учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / Н. И. Дубровская
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Дубровская, Н. И. |
| Опубликовано: | Москва : Академия , 2011 |
| Физические характеристики: |
236, [1] с. : табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Начальное профессиональное образование
Соответствует ФГОС |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||