Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в 4 ч.. Ч. 3 : Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда / [В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. В. Овчинникова и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Физические характеристики: |
109, [1] с. : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||