|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000794247 |
| 005 |
20120831134903.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20120515d2012 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Совершенствование системы оценки потребительсих свойств и идентификации вермутов на основе сенсорных и аналитических методов
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
$f Каленская Алена Владимировна
$g [Кемеровский институт (филиал) Российского государственного торгово-экономического университета ]
|
| 210 |
# |
# |
$a Кемерово
$d 2012
|
| 215 |
# |
# |
$a 19 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 19 (7 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2273331
$a ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2421462
$a ДЕСЕРТНЫЕ ВИНА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2005891
$a ВЕРМУТ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46416
$a ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar5518
$a ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2695279
$a АРОМАТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar29802
$a ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3253584
$a ПАРАМЕТРИЧЕСКАЯ ИДЕНТИФИКАЦИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar53960
$a АУТЕНТИФИКАЦИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13160
$a КВАЛИМЕТРИЯ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.15
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.49.29
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.49.03
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.05
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar5212827
$a Каленская
$b А. В.
$g Алена Владимировна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20120515
$g psbo
|
