Изменение количественного и качественного состава жирных кислот и аминокислот радужной форели при длительном хранении замораживанием: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.02 Технология производства и переработки продуктов животного происхождения / Сабетиан Мариам
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Сабетиан, М. |
| Publicado: | Ереван , 2012 |
| Descripción Física: |
26 с. : ил.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||