|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000777154 |
| 005 |
20120713111728.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20120329d2012 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка технологии рубленого полуфабриката из мяса овец новой бурятской полугрубошерстной породы
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
$f Доржиева Нина Васильевна
$g [Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (ВСГУТУ)]
|
| 210 |
# |
# |
$a Улан-Удэ
$d 2012
|
| 215 |
# |
# |
$a 18 с.
$c ил., табл.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 16—18 (11 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19358
$a МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3346519
$a РУБЛЕНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-br2203455
$a БАРАНИНА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2513475
$a БУРЯТСКАЯ ПОЛУГРУБОШЕРСТНАЯ ПОРОДА ОВЕЦ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.29
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 68.39.31
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar5086209
$a Доржиева
$b Н. В.
$g Нина Васильевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20120329
$g psbo
|
