Książka kucharska dla użytku w domach miejskich i pańskich: jasna i dokładna nauka sporzadzania potraw mięsnych i postnych: zawierająca znaczny zbiór niezawodnych przepisów gotowania, dynstowania czyli duszenia, pieczenia ciast delikatnych, sporządzania kremów, galaret, sałat, kompotów, smażenia owoców, robienia różnych ciepłych i zimnych napojów, tyzan, lukrów, lodów, konfitur, musów, mleczek, rulad, likierów i rozolisów, konserwowania wszelkich żywności przez suszenie, zaprawianie, bajcowanie, marynowanie i wędzenie...
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Publication Info: | 2-a poprawna ed. |
| Published: | We Lwowie : Franciszek Pillwr , 1835 |
| Physical Description: |
[2], II, 449 c. ; 20 см + [1] л. іл.
|
| Language: | Polish |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||