Książka kucharska dla użytku w domach miejskich i pańskich: jasna i dokładna nauka sporzadzania potraw mięsnych i postnych: zawierająca znaczny zbiór niezawodnych przepisów gotowania, dynstowania czyli duszenia, pieczenia ciast delikatnych, sporządzania kremów, galaret, sałat, kompotów, smażenia owoców, robienia różnych ciepłych i zimnych napojów, tyzan, lukrów, lodów, konfitur, musów, mleczek, rulad, likierów i rozolisów, konserwowania wszelkich żywności przez suszenie, zaprawianie, bajcowanie, marynowanie i wędzenie...
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Выданне: | 2-a poprawna ed. |
| Апублікавана: | We Lwowie : Franciszek Pillwr , 1835 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
[2], II, 449 c. ; 20 см + [1] л. іл.
|
| Мова: | Польская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||