Разработка технологии ферментного препарата L- арабинозоизомераза для получения D-тагатозы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Воеводина Ольга Сергеевна
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Воеводина, О. С. |
| Published: | Москва , 2011 |
| Physical Description: |
23 с. : ил.
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||