|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000726992 |
| 005 |
20180910134929.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20111215d2011 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Совершенствование технологии овсяного печенья
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
$f Максимова Анастасия Александровна
$g [Научно-исследовательский институт кондитерской промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2011
|
| 215 |
# |
# |
$a 25 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 23—25 (19 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14334
$a КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar24922
$a ПОТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19314
$a МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4834565
$a ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33900
$a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.28.01
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.35
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar4696120
$a Максимова
$b А. А.
$g Анастасия Александровна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20111215
$g psbo
|
