|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000722328 |
| 005 |
20111227141314.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20111206d2011 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка и товароведная оценка соусов майонезных антиоксидантной направленности
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.15
$f Старовойтова Ксения Викторовна
$g [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности]
|
| 210 |
# |
# |
$a Кемерово
$d 2011
|
| 215 |
# |
# |
$a 20 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 19—20 (11 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar63979
$a МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar67528
$a МАЙОНЕЗ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3379976
$a АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar29802
$a ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2743549
$a ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.15
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.65.33
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.65.03
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.01.55
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar4640827
$a Старовойтова
$b К. В.
$g Ксения Викторовна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20111206
$g psbo
|
