|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000720207 |
| 005 |
20120103160711.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20111129d2011 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка и товароведная оценка нового ассортимента кулинарных изделий из малоиспользуемых океанических видов рыб
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.15
$f Шарова Тамара Николаевна
$g [Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2011
|
| 215 |
# |
# |
$a 25 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 24—25 (9 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar25252
$a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15426
$a КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar28772
$a РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2386083
$a МОРСКИЕ РЫБЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3337970
$a ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3017
$a АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2743549
$a ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.15
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.13
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.01.55
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar1952375
$a Шарова
$b Т. Н.
$g Тамара Николаевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20111129
$g psbo
|
