Разработка технологии игристых вин на основе интенсификации процесса вторичного брожения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Магомедов Низамутдин Маллараджабович

Сохранено в:
Шифр документа: 2//116650(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Магомедов, Н. М.
Опубликовано: Москва , 2011
Физические характеристики: 25 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000699306
005 20111011134615.0
100 # # $a 20110927d2011 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка технологии игристых вин на основе интенсификации процесса вторичного брожения  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.01  $f Магомедов Низамутдин Маллараджабович  $g [Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского] 
210 # # $a Москва  $d 2011 
215 # # $a 25 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 24—25 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3344270  $a ВИНОДЕЛИЕ (технол. процесс)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5426  $a ВИНОДЕЛИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar78731  $a ИГРИСТЫЕ ВИНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar11958  $a ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4521  $a БРОЖЕНИЕ  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.01  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.49.35  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar4441757  $a Магомедов  $b Н. М.  $g Низамутдин Маллараджабович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20110927  $g psbo