|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000692749 |
| 005 |
20110913131641.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20110830d2011 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Обоснование и разработка технологии охлаждения рыбы в льдо-водо-солевой системе
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.04
$f Артемов Роман Викторович
$g [Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2011
|
| 215 |
# |
# |
$a 24 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 23—24 (13 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3130787
$a РЫБА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar1894424
$a ОХЛАЖДЕННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar5718
$a ВОДНО-СОЛЕВЫЕ СИСТЕМЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15851
$a ЛЕД
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar35175
$a УЛЬТРАЗВУКОВАЯ ОБРАБОТКА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3325378
$a ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 69.51.29
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 69.51.03
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar4396128
$a Артемов
$b Р. В.
$g Роман Викторович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20110830
$g psbo
|
