Оценка потребительских свойств и направления переработки тропических плодов, поступающих на российский рынок: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Яо Бру Лазар

Сохранено в:
Шифр документа: 2//111488(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Яо Бру Лазар
Опубликовано: Москва , 2011
Физические характеристики: 24 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000674557
005 20110805152012.0
100 # # $a 20110614d2011 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a g m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Оценка потребительских свойств и направления переработки тропических плодов, поступающих на российский рынок  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.15  $f Яо Бру Лазар  $g [Московский государственный университет пищевых производств] 
210 # # $a Москва  $d 2011 
215 # # $a 24 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 24 (6 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46416  $a ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23842  $a ПЛОДЫ РАСТЕНИЙ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34674  $a ТРОПИКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2287569  $a РЫНОК ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2266339  $a АВОКАДО  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar28572  $a Россия  $2 BY-auth 
660 # # $a e-ru 
686 # # $a 05.18.15  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.53  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.01.14  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 0 $3 BY-SEK-ar4252331  $a Яо Бру Лазар 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20110614  $g psbo