Сборник технологических инструкций по производству хлебобулочных изделий : [в 2 т.] / Департамент по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, Государственное предприятие "Белтехнохлеб". Т. 2
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Физические характеристики: |
326 с. : табл., схемы
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
Загрузка