Организация производства на предприятиях общественного питания: учебник / Л. А. Радченко
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Радченко, Л. А. |
| Издание: | Изд. 11-е, исправленное и дополненное |
| Опубликовано: | Ростов-на-Дону : Феникс , 2011 |
| Физические характеристики: |
373, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Среднее профессиональное образование
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 1 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||