Теоретическое обоснование и разработка технологий хлеба функционального назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.01 / Сокол Наталья Викторовна
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Сокол, Н. Е. |
| Veröffentlicht: | Краснодар , 2011 |
| Beschreibung: |
51 с. : ил.
|
| Sprache: | Russisch |
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||