Научное обоснование применения прорастающих семян двудольных растений в производстве растительной основы и заменителей молочных продуктов функционального значения: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.07 / Самофалова Лариса Александровна
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Самофалова, Л. А. |
| Апублікавана: | Санкт-Петербург , 2010 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
32 с. : ил.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||