Научное обоснование применения прорастающих семян двудольных растений в производстве растительной основы и заменителей молочных продуктов функционального значения: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.07 / Самофалова Лариса Александровна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//107284(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Самофалова, Л. А.
Опубликовано: Санкт-Петербург , 2010
Физические характеристики: 32 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2//107284(039) ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:3:89 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал