Технологический расчет и проектирование производственных цехов заготовочных предприятий : методические указания к разработке технологической части курсовых и дипломных проектов для студентов специальности 1-91 01 01 "Производство продукции и организация общественного питания" / Министерство образования Республики Беларусь, УО "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов. Ч. 1 : Цех по производству полуфабрикатов из рыбы

Сохранено в:
Шифр документа: 1Н//274196(039), 1Н//279663(039),
Вид документа: Книги
Физические характеристики: 25 с. : ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:
КУРСОВОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ
ЦЕХИ
ЗАГОТОВИТЕЛЬНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ
00000cam2a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000638197
005 20140403160457.1
100 # # $a 20110224d2011 f y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Цех по производству полуфабрикатов из рыбы 
215 # # $a 25 с.  $c ил., табл. 
320 # # $a Библиография: с. 17 (8 назв.) 
345 # # $9 25 экз. 
461 # 0 $1 001BY-NLB-br0000638195  $1 2001   $v Ч. 1 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15571  $a КУРСОВОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23619  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2397355  $a ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28772  $a РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33888  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33908  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar51866  $a ЦЕХИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar60752  $a ЗАГОТОВИТЕЛЬНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2273471  $a УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
608 # # $3 BY-NLB-ar5292103  $a МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ  $2 BYGNR 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 664.95:658.23:658.512:378.147.091.313(075.8)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 14.35.07  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 69.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 69.51.35  $2 rugasnti  $v 6 
702 # 1 $3 BY-SEK-281167  $a Смагин  $b А. М.  $g Алексей Михайлович  $c общественное питание  $4 220 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20110224  $g psbo 

Схожие документы