|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000631399 |
| 005 |
20201118120708.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20110202d2011 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка технологии кисломолочных напитков с бифидогенными свойствами и иммуностимулирующим действием
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.04
$f Контарева Валентина Юрьевна
$g [ФГОУ ВПО "Донской государственный аграрный университет"]
|
| 210 |
# |
# |
$a Ставрополь
$d 2011
|
| 215 |
# |
# |
$a 24 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 21—24 (24 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar69746
$a КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2895500
$a БИФИДОГЕННЫЕ ДОБАВКИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2904821
$a ИММУНОСТИМУЛЯТОРЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2170182
$a ЛАКТУЛОЗА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36555
$a ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ СОКИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2186415
$a ЗАКВАСКИ
$2 DVNLB
|
| 610 |
0 |
# |
$a облепиховый сок
|
| 610 |
0 |
# |
$a абляпіхавы сок
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.33
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.05
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.33
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$a Контарева
$b В. Ю.
$g Валентина Юрьевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20110202
$g psbo
|
