Товароведение пищевых продуктов: [учебник для учреждений среднего профессионального образования] / Г. Г. Дубцов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Дубцов, Г. Г. |
| Издание: | 5-е изд., исправленное |
| Опубликовано: | Москва : Академия , 2008 |
| Физические характеристики: |
263, [1] с. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Среднее профессиональное образование
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||