|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000605705 |
| 005 |
20220311120048.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20101214d2010 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием рисовой муки
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.01
$f Динь Тхи Хьен
$g [ГОУ ВПО "Московский государственный университет пищевых производств"]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2010
|
| 215 |
# |
# |
$a 27 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 26 (6 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36907
$a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36897
$a ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3340223
$a ПШЕНИЧНАЯ МУКА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar1970134
$a РИСОВАЯ МУКА
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.01
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.01
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
0 |
$a Динь Тхи Хьен
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20101214
$g psbo
|
