|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000581937 |
| 005 |
20101117161547.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20101105d2010 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Влияние условий аэрации на кинетику сбраживания пивного сусла и качество пива на минипивзаводах
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.07
$f Тамазян Гарик Ашотович
$g [ГОУ ВПО "Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий"]
|
| 210 |
# |
# |
$a Санкт-Петербург
$d 2010
|
| 215 |
# |
# |
$a 15 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 15 (7 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar54409
$a ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33870
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33874
$a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3281
$a АЭРАЦИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2828197
$a ПИВНОЕ СУСЛО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13114
$a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.05
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.43.03
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.43.31
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.07
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$a Тамазян
$b Г. А.
$g Гарик Ашотович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20101105
$g psbo
|
