Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" (квалификация "Кондитер") : в 2 ч. / Т. К. Апет, З. Н. Пашук, С. В. Пашук. Ч. 1

Сохранено в:
Шифр документа: 1Н//371184(039), 1Н//371185(039), 1Н//387247(039),
Вид документа: Книги
Опубликовано: 2012
Физические характеристики: 198, [2] с. : ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:
Загрузка