|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000556811 |
| 005 |
20110531102130.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 5-93913-095-X
$b в переплете
|
| 100 |
# |
# |
$a 20100928d2007 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a z 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ca
|
| 200 |
1 |
# |
$a Применение пищевых добавок в кондитерской промышленности
$f Л. А. Сарафанова
|
| 210 |
# |
# |
$a Санкт-Петербург
$c Профессия
$d 2007
|
| 215 |
# |
# |
$a 297 с., [3] л. цв. ил.
$c ил., табл.
$d 24 см
|
| 225 |
1 |
# |
$a Научные основы и технологии
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 281―288 (197 назв.)
|
| 320 |
# |
# |
$a Предметный указатель: с. 289―297
|
| 345 |
# |
# |
$9 2000 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14334
$a КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2712077
$a САХАРИСТЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19314
$a МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23617
$a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
$2 DVNLB
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.143.022.3
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.35
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.03
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.35.03
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.33
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-NLB-ar2639044
$a Сарафанова
$b Л. А.
$g Лариса Анатольевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20100928
$g psbo
|
