Тонкослойное резание яблок с разработкой машины для производства чипсов: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12: защищена 05.03.10: утверждена 16.06.10 / Арнаут Сергей Александрович

Сохранено в:
Шифр документа: 26Н//2390(039),
Вид документа: Диссертации
Автор: Арнаут, С. А.
Опубликовано: Минск , 2009
Физические характеристики: 149 л. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
Е-документ: E-документ
00000cbm0a2200000 id4500
001 BY-NLB-br0000535003
005 20190808131734.0
100 # # $a 20100728h20092010k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ab  $a aa 
200 1 # $a Тонкослойное резание яблок с разработкой машины для производства чипсов  $e диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.12  $e защищена 05.03.10  $e утверждена 16.06.10  $f Арнаут Сергей Александрович  $g научный руководитель Ловкис З. В.  $g Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" 
210 # # $a Минск  $d 2009 
215 # # $a 149 л.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: л. 113—124 
488 # 0 $1 001BY-NLB-br0000451429 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23597  $a ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar26024  $a ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33890  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar53004  $a ЯБЛОКИ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
686 # # $a 65.09  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.13  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 68.35.53  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.12  $2 nsnrrb 
700 # 1 $3 BY-SEK-1523202  $a Арнаут  $b С. А.  $g Сергей Александрович  $c кандидат технических наук 
712 0 2 $3 BY-NLB-ar2648660  $a Научно-практический центр по продовольствию  $c Минск  $4 595 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20100209  $g psbo 
856 4 # $u http://content.nlb.by/content/dav/nlb/DDC/DD/201015031130.pdf